Birthday☆ [なじみの店]
10月19日。めでたく人生3度目のぞろ目となりまして。。
なじみの店のマスターが腕を振るってくれるというので、
音楽部若手（まだ私も含むっ！）が集まりました。。
ちなみにコレ↓お店の一角ですが、以前のお店（1号店？）を思い出させる雰囲気。
今、特に昼間はちょっとカジュアルなお店になっています。
お誕生日ディナーの前菜には、やっぱり的矢牡蠣っ！
待ちきれず、シャンパンで乾杯する前に剥きはじめてしまいました。。
幾つか剥いているうちにコツをつかんで、随分早く剥ける様になりました♪
↓ちょっとピリ辛のソースをつけていただく、つくね。。
皆より一足先にお店に到着した私。。実は一個ツマミ食いしてました。。
もちろん何もつけなくても美味しい。小さなモノにも大きなこだわり。
こういう所でマスターの凄さが分かります。
↓Tかちゃんが盛り付けてくれたサラダ。。
アボガドのソースがたまらなく美味しかったっ！
↓私のリクエスト、的矢牡蠣のグラタン。
以前のお店（1号店？）で食べた以来でした。
牡蠣から出るスープと特製のホワイトソース、あと今回ちょっとお手伝いして知った、
牡蠣の下に敷かれたタマネギ（炒めるときのバターがこだわりっ！）の旨みが、
小さなグラタン皿の中で“美味しさぎゅうぎゅう詰め”になってました。。
こりゃ、凄いです。。近いうちにまた食べたい。。
↓いつもの薬膳カレー。
食べすぎディナーでもコレを食べると消化が良いです。。
↓お酒はもちろんいつものマーテル。。
最近は最初から最後までコレです。
絶対悪酔いしないし、翌日にも残りません。。
↓デザートはもちろん、アップルパイ。。
ここまで来ると、かなりお腹いっぱいなのですが。。
美味しいのでペロリと食べちゃいました。。
皆からはお祝いのプレゼントもいただいちゃいまして。。ありがとうございました。。
平日は皆忙しいのに、時間を作って集まってくれて、嬉しかったです。。
気の置けない仲間と美味しいものを食べて美味しいお酒を呑んで・・・サイコーですね。。
的矢牡蠣 [なじみの店]
7日の土曜日。
音楽部の器楽練習の後、器楽の若手(ワタクシも含む)メンバー5人でなじみの店へ。
マスターは遅い夏休みをとってサイパンに行っており、
6日に帰ってくるはずの所、すったもんだあって実際帰ってきたのは7日早朝。
疲れきってボロボロになってもちゃんとお昼にはお店開けたそうです。
さすが。商売人だねぇ。。
お休みしていて、料理の仕込みが間に合ってないだろうな～、と思いつつ。
いつものお酒といつもの薬膳カレーがあればいいやと、とりあえず来店。
そうしたらアラまぁ、なんとタイミングの良いことに。
今日初荷の的矢牡蠣があるそうぢゃないですか！やったぁ～！！
マスターに殻の開け方を習って、『自分が食べる分は自分で開ける！』
↓手、怪我しないように気をつけてよ～。。
F本氏の手
なかなか開けられず悪戦苦闘している間にも、磯のいい香りが漂って・・・。
早く食べたい衝動を抑えるのが辛かったですね。。
私が剥いたっ！
新鮮な的矢牡蠣。。
身は大きく、ぷりぷり。
噛んだときの身の甘さと、磯のしょっぱさが合う～。。
コレは本当に美味しいぞ。
そして今日のお酒。。
いつものブランデーの他に、ウィスキーを。。
左：(私の)ロイヤルハウスホールド
ロイヤルサルート：右
他の店で飲んだらいくらとられるんだろう・・・。
今度、私の誕生日にマスターが腕を振るってくれるそう。
うふふ。。楽しみ。。
コレが薬膳ホワイトカレー [なじみの店]
ここの所、なじみの店ネタが続いていますが・・・
↓これが先日某ニュース番組の取材をうけた薬膳ホワイトカレー
なんと水を一切使わず、・・・えーっと・・・なんだっけ？
よく食べる割に、説明が出来ない～
とにかくー、まろやかなんだけど、色んなスパイスが効いていて、
とってもおーいしーいカレーなんです
ライスより、ナンが合うかも。。私の好みですが。。
これだけ・・・・？ [なじみの店]
なじみの店が、某ニュース番組で紹介されました。
“2006年の注目のカレーは、黒と白のカレー”ということで、
お店の定番メニューの一つ、“幻のお姫様の白いカレー”が
“薬膳ホワイトカレー”と、いつの間にか名前が変わって
登場。。
お店の外観がちょろっと映り、
マスターがちょろっと映り、
メインの白いカレーはとてもキレイに映って・・・
おしまい
スタジオでアナウンサーが試食をして、
「辛いですね～」って言って終了。
これだけ～？？
あの白いカレーをそれっぽっちで片付けてほしくなーい
開店しました♪ [なじみの店]
なじみのお店、ブログ開店しました。
まだ手をつけ始めたばかりなので、細かい設定が出来ていませんが、
どうぞよろしくです。。
ちなみに今日のマスター。
薬膳カレーの仕込み中。
数時間お鍋につきっきり。重要な所です。。
“薬膳の名店”で [なじみの店]
マスターがお店のブログを作りたいけど、よくわからん・・・ということで。
宣伝部長であるワタクシが、お手伝いをすることになり。。
そのうち開店するかと思うので、その時はどうぞごひいきに
昨日はマスターに届け物があったし、
翌日休みということもあって、呑みモードでお店におじゃましました。
この日はどういうわけか、(私含む)若い女性のお客さんが多く。
マスター、ハーレム状態。。こんな日もあるのね。。
しばらくして常連の漫画家さん登場。
新しいデジカメ
が届いたとかで、いじらせてもらいました。。
なんと私と同じRICOHのデジカメ。
こんなマニアックなメーカー、私以外にも使う人いるのね
そういえば、以前合コンした人がRICOHの人達で、
デジカメ使ってるよ、って言ったらびっくりされました。なんでまた？って
いやいや、いいカメラですよ。ほんと。
↓は、携帯で撮った写真。
『いつものお酒』
『本当のモスコミュール』
『呑むときは私の許可が必要です』
『漫画家さんのデジカメとメガネ』
うっ、料理の写真が一つもない
薬膳の名店 [なじみの店]
なじみのお店が、先日発売されたサライの特集「漢方の力」で、
『医食同源薬膳の名店』の一つとして取り上げられました。。
27日の日曜日には、とあるニュース番組の特集でお店が紹介されるそう。
忙しく働くのがちょっとキライなマスター、
お客さんが増えても頑張ってねー。。
←名物マスター
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