牡蠣とハヤシライスの日 [なじみの店]
12月2日。
○なぎちゃんの快気祝いと称して、なじみの店にてお食事会。。
リクエストは牡蠣フライとハヤシライス。。
牡蠣フライは・・・
当初、牡蠣のグラタンをと思っていたのですが、
牡蠣フライが食べたいという声に負けまして。。
まぁ、牡蠣のグラタンはまた今度。
でもって、なんでハヤシライスかというと・・・
以前、店のマスターとTかちゃんと私とである洋食屋へ行った時のこと。
オムライスとハンバーグステーキとハヤシライスを頼んだら、
ソースの味がみんな同じで愕然。
しかもハラに重く、胃袋が疲れるお味だったのでス。
数日後、それぢゃぁっ！ってマスターがハヤシライスを作ってくれまして。
これがまた、超びっくり激ウマなハヤシライスだったんですよ～。。
コレをみんなに食べさせたい！と思って、今回のメニューに入れていただきました。。
集まったのは、いつもの音楽部の若手6人。。
さすがにカウンターに6人並ぶと話しづらいので、
Tかちゃんと私はカウンターの中。。お店のママ状態。。
そしていただいたお料理たち。。↓
麻布亭LINO風チャモロ。
今日は手羽先とヤーコンが入っておりました。。
ヤーコンって、我が家できんぴらでしか食べたことなかったから、
こんな風に出てきてびっくり。
ヤーコンの甘味とココナツミルクの甘さって、合うのね～。。
私が衣をつけた牡蠣フライ。。
衣にするパン粉はマスターの特製。そのまま食べても美味しかったです。←お手伝いした人の特権
揚げ油も、かなりいい物を使っているそうです。
衣はさっくさくで、中の牡蠣はふんわり。。
うーん、牡蠣はグラタンもいいけど、牡蠣フライも良いねぇ。。
そして今日のメイン。なんとハヤシライスと薬膳カレーをダブルでっ！
左が薬膳カレー、右がハヤシ。
いつかの体に悪いハヤシライスとは大違い。
お腹が喜ぶハヤシライスです。。
そして薬膳カレーは食べ過ぎディナーの必須メニュー。。
美味しい上に、消化を助け、体調を整えます。
この後、デザートにアップルパイも食べちゃいました。。
中の濃厚なリンゴに負けない厚めの生地は、
はじっこの生地が重なり合ってこんがり焼けた部分が大好き。。
しかし・・・コレだけの料理をほとんど平らげた○なぎちゃんのお腹、立派です。
先月は大変だったのよね。
すばらしい回復力。若さですかね。。
でもあまり無理せずに。。ゆっくりといろんな美味しいもの食べましょ。。
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いや〜あの日は幸せでしたー☆
ちょっと食べ過ぎたかなあ（^^;）
今度は牡蠣のグラタンが食べたいなあ・・・。
by sanagi (2006-12-12 14:18)
あの日の食べっぷりはちょっと心配したぞ。。
よし。まだ美味しい牡蠣があるうちに牡蠣のグラタン、食べに行こうね。。
by nori＊ (2006-12-13 00:43)